1、【题目】在茶叶不同类型的滋味中，()型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。
选项：
A.醇和
B.浓厚
C.鲜醇
D.鲜醇
答案：
A
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1、【题目】世界上第一部 () 的作者是陆羽。
选项：
A.药
B.农书
C.兵书
D.茶书
答案：
D
解析：
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1、【题目】“请问您还需要点什么?”用英语最妥当的表述是
选项：
A.Doyouneedanythingmore?
B.Doyouneedsomethingelse?
C.Wouldyoulikesomethingmore?
D.Wouldyoulikeanythingmore?
答案：
D
解析：
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1、【题目】茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时，注意不能说
选项：
A.“万事如意”
B.“恭喜发财”
C.“祝贺新年”
D.“新年快乐”
答案：
D
解析：
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1、【题目】茶叶中的维生素()是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。
选项：
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素E
D.维生素D
答案：
C
解析：
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1、【题目】95℃以上的水温适宜冲泡()茶叶
选项：
A.玉绿茶
B.普洱茶
C.碧螺春
D.龙井茶
答案：
B
解析：
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1、【题目】法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异，以饮用（）的人最多，饮法与英国人类似
选项：
A.红茶
B.绿茶
C.花茶
D.白茶
答案：
A
解析：
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1、【题目】“()”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中，是纳西族人治疗感冒的秘方。
选项：
A.龙虎斗
B.咸奶茶
C.三道茶
D.打油茶
答案：
A
解析：
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1、【题目】在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、()、置茶、冲泡、奉茶、收具。
选项：
A.清洗茶壶(杯）
B.温壶(杯)
C.候水
D.赏茶
答案：
B
解析：
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1、【题目】卷曲形名优绿茶的代表是
选项：
A.黄山毛峰
B.信阳毛尖
C.碧螺春
D.龙井茶
答案：
C
解析：
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1、【题目】在接待新加坡客人时，() 不是禁忌色。
选项：
A.紫色
B.黑色
C.白色
D.蓝色
答案：
D
解析：
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