1、【题目】在接待新加坡客人时，()不是禁忌色。

选项：

A.紫色

B.黑色

C.白色

D.蓝色

答案：

D

解析：

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1、【题目】茶艺师在接待外宾时，要以()的姿态出现，特别要注意维护国格和人格。

选项：

A.“民间外交官”

B.“中国传统礼仪官”

C.“中国茶文化传播大使”

D.“主人翁”

答案：

A

解析：

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1、【题目】特一级黄山毛峰的色泽是

选项：

A.碧绿色

B.灰绿色

C.青绿色

D.象牙色

答案：

D

解析：

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1、【题目】冲泡调饮红茶的水温以()为宜。

选项：

A.25℃

B.60℃

C.70℃

D.90℃

答案：

D

解析：

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1、【题目】何かをち饮みにたまちか的意思是

选项：

A.请问几位

B.请问您还有几位客人

C.请问你要喝点什

D.请问可以开始泡茶吗

答案：

C

解析：

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1、【题目】当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用 () 图案茶具。

选项：

A.龙凤

B.鱼龙

C.樱花

D.荷花

答案：

D

解析：

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1、【题目】在茶艺服务接待中，要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、()为行为准则。

选项：

A.民族特色

B.规范仪表

C.民族礼仪

D.礼宾规程

答案：

D

解析：

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1、【题目】江苏吴县的洞庭山是()的产地。

选项：

A.大方茶

B.雨花茶

C.碧螺春

D.绿牡丹

答案：

C

解析：

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1、【题目】煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的

选项：

A.点茶的技艺

B.煎茶的技艺

C.煮茶的技艺

D.炙茶的技艺

答案：

D

解析：

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1、【题目】香江茶艺中“温润泡”的目的是

选项：

A.抑制香气的溢出

B.利于香气和滋味的发挥

C.减少内含物的溶出

D.保持茶壶的色泽

答案：

B

解析：

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1、【题目】具有代表性的闽南乌龙茶有 () 、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。

选项：

A.小红袍

B.大红袍

C.铁观音

D.白鸡冠

答案：

C

解析：

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1、【题目】“() ”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中，是纳西族人治疗感冒的秘方。

选项：

A.龙虎斗

B.咸奶茶

C.三道茶

D.打油茶

答案：

A

解析：

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1、【题目】台湾“吃茶流”一般采用()泡法，理念清晰，动作简捷，较易掌握。

选项：

A.小壶

B.大桶

C.瓷杯

D.盖杯

答案：

A

解析：

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1、【题目】潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用

选项：

A.茶水洗茶壶

B.火加热茶壶

C.开水烫热茶壶和茶盅

D.冷水洗茶壶

答案：

A

解析：

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