食品生产许可证审查员判断题

食品生产许可证审查员

1、【题目】室内排水应当由清洁程度低的区域流向清洁程度高的区域,且有防止逆流的措施。

答案:

错误

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1、【题目】对因迁址等原因而进行全面现场核查的,其换发的食品生产许可证有效期与原证书保持一致。

答案:

错误

解析:

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1、【题目】在人员管理方面,核查申请人是否配备申请材料所列明的食品安全管理人员及专业技术人员;是否建立生产相关岗位的培训及从业人员健康管理制度;从事接触直接入口食品工作的食品生产人员是否取得学历证明。

答案:

错误

解析:

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1、【题目】食品生产者应当在生产场所的显著位置悬挂或者摆放食品生产许可证副本

答案:

错误

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1、【题目】原辅料、半成品、成品等物料应当依据性质的不同分设库房或分区存放。清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物料应当与原辅料、半成品、成品等物料分隔放置。库房内的物料应当与墙壁、地面保持适当距离,并明确标识,防止交叉污染。

答案:

正确

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1、【题目】厂区道路应当采用硬质材料铺设,厂区无扬尘或积水现象。厂区绿化应当与生产车间保持适当距离,植被应当定期维护,防止虫害孳生。

答案:

正确

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1、【题目】《食品、食品添加剂生产许可现场核查报告》应当现场交申请人留存两份

答案:

错误

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