调酒师判断题

调酒师

1、【题目】古典杯(洛克杯)一般用于盛装加冰块的烈酒

答案:

正确

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1、【题目】柯斯林杯一般用于盛装啤酒,听装啤酒

答案:

错误

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1、【题目】发酵酒的主要特点是生产过程简单,保持原汁原味。

答案:

错误

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1、【题目】洛克杯一般用于净饮各种烈酒(白兰地除外)

答案:

错误

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1、【题目】朗姆酒的主要产国的牙买加、古巴

答案:

正确

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1、【题目】白葡萄酒只能用白葡萄酿造

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错误

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1、【题目】朗姆酒的主要产国的牙买加、古巴

答案:

正确

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1、【题目】啤酒、葡萄酒和黄酒都是发酵酒

答案:

正确

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1、【题目】白兰地是世界著名六大蒸馏酒之一

答案:

正确

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1、【题目】生啤杯一般用于盛装啤酒,听装啤酒

答案:

错误

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1、【题目】美国、法国、苏格兰和爱尔兰是世界上著名的威士忌生产国

答案:

错误

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1、【题目】市场上伏特加分有两大类:一类是无色无味的原味伏特加,另一类是加入各种香料的调香伏特加。

答案:

正确

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1、【题目】为提高工作效率,酒杯与餐具可同时洗涤和消毒

答案:

错误

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